Espresso

إسبرسو

وصف

واسبريسو جذوره في ميلانو عام 1900. اسم "اكسبريسو" من يكثر استخدامها وتسويقها بالتعاون مع sogesehen القهوة سريعة خاطئ. بل هو ترجمة "اسبريسو" كلمة باللغة الاسبانية او البرتغالية. الأساس لهذا النوع من القهوة هو حبة البن المحمص غير العادية التي ، ولكن قوية. هذا يضمن أن تحتفظ الفاصوليا محتواها العالي من الكافيين. محتوى الكافيين هو إسبرسو ينتهي في نهاية المطاف في شيء أقل من ثمن كوب من القهوة "العادية" ، مما يضمن نسبة عالية في النهاية ولكن على الأقل تأثير قوي على قدم المساواة. في الحانات والمطاعم أيضا عادة مرتين وسوف تتاح للاسبريسو. وكما يوحي اسمها ، وهذا هو مضمون مكرر. هذا هو وفقا لتجربة قليلا للغش.

وصفة

سوف تحتاج إلى : مسحوق القهوة ، صانع إسبرسو / الجهاز ، لوحة الطباخ (فقط لصانع اسبرسو)

وينبغي أن لا تكون مستعدة اسبريسو الفن ، ويستغرق سوى صانع إسبرسو أو بوصفها آلة القهوة . الخيار التقليدية وأرخص بكثير هو إعداد صانع إسبرسو. انهم الحرارة Herplatte من هذا من قبل. الآن يأتي مسحوق القهوة في الموقد. توصيتي : حوالي 7 جرام من مسحوق خذ لكل كوب. الآن هم ملء مبلغ مماثل من الماء في الجزء السفلي من الفرن. الآن من ذلك على الموقد وانتظر حتى "plättschern" لغايات وحتى مجرد الاستماع إلى ضجيج بسيط هو بخار. و فناجين القهوة ، ويستخدم كوب اسبريسو صغيرة مع الصحن. حظا سعيدا!