Espresso

Beskrivelse

Kaffen har sin oprindelse i Milano i 1900. Navnet "Expresso" af hyppigt anvendt og markedsført i forbindelse med en hurtig kop kaffe er der sogesehen forkert. Det er snarere oversættelsen af ordet "espresso" på spansk eller portugisisk. Grundlaget for denne type kaffe er en almindelig kaffe bean hvilket er brændt, men stærk. Dette sikrer, at bønnerne bevarer deres høje koffeinindhold. Koffeinindholdet espresso er i sidste ende ender i noget mindre end en kop "almindelig" kaffe, som sikrer en høj koncentration i slutningen, men mindst lige så stærk en effekt. I barer og restauranter også typisk dobbelt espresso vil blive tilbudt. Som navnet antyder, er dette kopieret indhold. Dette er ifølge opleve en smule snydt.

Opskrift

Du skal bruge: kaffe, espresso maker / maskine, varmeplade (kun for Espresso Maker)

Espresso er ikke kunst at fremstille, det tager kun en espressomaskine eller som en kaffemaskine . Den traditionelle og meget billigere løsning er forberedelsen af espressomaskine. De opvarme deres Herplatte dette før. Nu kommer den kaffepulver i ovnen. Min anbefaling: Tag omkring 7 gram pulver pr kop. Fylde dem i overensstemmelse hermed nu en masse vand i bunden af komfuret. Nu fra at på komfuret og vent indtil "plättschern" til de ender og kun høre en svag støj er damp. Som en kop kaffe tjeneste , er en lille espresso kop med underkop anvendes. Held og lykke!