Espresso

Εσπρέσο

Περιγραφή

Ο εσπρέσο έχει τις ρίζες της στο Μιλάνο το 1900. Το όνομα «Expresso» των συχνά χρησιμοποιούνται και διατίθενται στο εμπόριο σε συνδυασμό με μια γρήγορη sogesehen καφέ είναι λάθος. Μάλλον είναι η μετάφραση της λέξης "Espresso" στα ισπανικά ή πορτογαλικά. Η βάση για αυτό το είδος του καφέ είναι ένα συνηθισμένο κόκκος καφέ που ψήνεται, αλλά ισχυρή. Αυτό διασφαλίζει ότι τα φασόλια διατηρούν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη τους. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη του εσπρέσο είναι τελικά καταλήγει σε κάτι λιγότερο από ένα φλιτζάνι "τακτική" του καφέ, η οποία εξασφαλίζει υψηλή συγκέντρωση στο τέλος, αλλά τουλάχιστον εξίσου ισχυρή επίδραση. Στο μπαρ και εστιατόρια, επίσης, κατά κανόνα δύο φορές το εσπρέσο θα προσφέρονται. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό είναι το διπλό περιεχόμενο. Αυτό είναι σύμφωνα με την εμπειρία λίγο εξαπατημένοι.

Συνταγή

Θα χρειαστείτε: σκόνη καφέ, καφετιέρα εσπρέσο / μηχανή, πιάτο κουζίνα (μόνο για τσάι Espresso)

Espresso δεν θα πρέπει να προετοιμαστεί τέχνη, που χρειάζεται μόνο μια καφετιέρα εσπρέσο ή ως μηχανή του καφέ . Η παραδοσιακή και πολύ φθηνότερη επιλογή είναι η προετοιμασία του κατασκευαστή espresso. Θα θερμότητα Herplatte τους αυτό πριν. Τώρα έρχεται η σκόνη του καφέ στην κουζίνα. Η σύστασή μου: Πάρτε περίπου 7 γραμμάρια σκόνης ανά φλιτζάνι. Τώρα συμπληρώστε την αντίστοιχη ποσότητα του νερού στο κάτω μέρος της σόμπας. Τώρα από ότι στο μάτι της κουζίνας και περιμένετε μέχρι να "plättschern" στα άκρα και απλά να ακούσετε ακόμα και μια μικρή θόρυβο είναι ατμός. Όπως φλιτζάνια καφέ , ένα μικρό φλιτζάνι espresso με ένα πιατάκι χρησιμοποιείται. Καλή τύχη!