. .

Πράσινο Καφέ



Προέλευση:

Πριν ο καφές στο φλιτζάνι εβαπορέ brühfrisch απαιτεί ένα μεγάλο ταξίδι. Ξεκινά στο θάμνο καφέ που είναι εγγενές στην τροπική Αφρική και την Ασία. Το φυτό του καφέ ανήκει στο γένος των Rubiaceae. Μεταφοράς έως και 8 μέτρα ύψος, είναι δυνατόν να μιλήσει σε πολλές περιπτώσεις από ένα δέντρο, που φέρει λευκά λουλούδια από τον τρόπο. Τα φρούτα είναι το κόκκινο, κεράσι-όπως δρύπη με συνήθως δύο εκμαγεία, τα οποία βρίσκονται με την επίπεδη πλευρά τους, κάθε άλλο. Κάτω από το δίσκο, η κόρνα äüßeren επίσης ισοπεδώθηκε από τη μία πλευρά και σε αυτήν την πλευρά με ένα αυλάκι που σπόρου: ο κόκκος του καφέ. Τα κυριότερα είδη του καφέ Arabica είναι, Robusta. Το φασόλι της Λιβερίας έχει μόνο ασήμαντες.

Επιμέλεια:

Στην ξηρά επεξεργασία που έχει γίνει σπάνιο, οι καρποί και τα αποξηραμένα φλούδα από τη μηχανή. Στην υγρή μέθοδο ο πολτός σε ένα μηχάνημα (depulper) συμπιέζεται και βγάλτε το παλτό σπόρου. Με τις δύο μεθόδους που μπορείτε να πάρετε το φωτεινό, πράσινο πράσινο καφέ. Πριν από την πώληση των πρώτων φασόλια ψήνονται, το λιανικό εμπόριο, και να αναπτύξει όχι μόνο τις αρωματικές ουσίες που κάνουν τον καφέ μια χαρά. Καβουρδισμένος καφές περιέχει 1,2% (Arabica) και 2,6% (ισχυρή Robusta), καφεΐνη, χλωρογενικό δεσμεύεται οξύ. Η καφεΐνη είναι οι κόκκοι καφέ με ατμό τις πρώτες απόσπασμα και στη συνέχεια να αφαιρείται με διαλύτες. Ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν μπορεί να υπερβαίνει το 0,08%, δεν χαμηλής καφεΐνη περισσότερο από 0,2% περιεκτικότητα σε καφεΐνη.


Καφές και περισσότερα ...

"
»