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Café Verde



Origen:

Antes de que el café en la taza se evaporó brühfrisch requiere de un largo viaje. Se inicia en el arbusto del café que es nativa de regiones tropicales de África y Asia. La planta de café pertenece al género de la familia Rubiaceae. Realización de hasta 8 metros de altura, es posible hablar en muchos casos de un árbol, que tiene flores blancas en el camino. Los frutos son de color rojo, cereza-como por lo general drupa con dos elencos, que se encuentran con su lado plano de cada uno. Por debajo de la bandeja, la äüßeren cuerno también aplanado en un lado y en ese lado con una ranura prevista semilla: el grano de café. Los principales tipos de café son Arábica, Robusta. El grano de Liberia, tiene sólo una importancia menor.

Edición:

En el tratamiento en seco que se ha vuelto rara, los frutos se pelan y se secó por la máquina. En el método húmedo la pulpa en una máquina (despulpadora) apretó y retire la cubierta de la semilla. Con ambos métodos se obtiene el café brillante, verde, verde. Antes de la venta de los granos se tuestan primas, el comercio minorista, y desarrollar únicamente las sustancias aromáticas que hacen que el café es un placer. El café tostado contiene un 1,2% (Arábica) y el 2,6% (fuerte Robusta), cafeína, ácido clorogénico atado. La cafeína es los granos de café al vapor del extracto bruto y posteriormente ser eliminado con disolventes. El café descafeinado no puede haber más de 0,08%, no baja cafeína más de 0,2% de contenido en cafeína.


Café y más ...

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