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Histoire



On croit que la pratique 13e de boire du café d'Ethiopie dans le monde islamique depuis le Siècle s'est propagée. Le premier terme est lié en Europe "Chaube», qui en 1582 a été écrit dans le livre de L. Rauwolf médecin. Rauwolf fait le tour du Moyen-Orient et introduit le concept de café afin d'Europe. Moyen de la 17e Cafés siècle composante mineure du négoce grands camps eurpoäischen maritime. À ce moment est venu de l'usine premier café à Java, Ceylan et où la culture a commencé Surniam peu après. Dans la seconde La moitié de la 18e Répandre siècle de café en Amérique du Sud. Aujourd'hui, il ya les principales régions productrices de café. Les différents types de café qui vient du Brésil, de Colombie, le Mexique et l'Indonésie.

Jusqu'en 1850 environ, était un bien de luxe et le café pourrait être apprécié que par les familles riches. Puis le café fut boisson populaire, et bientôt l'un des domaines commercial le plus important. En 1901, le café soluble (ou café instantané) a été inventée, qui était alors connu sous le nom d'une méthode simple et rapide de préparation.

Le développement de la consommation mondiale de café brutes:

1750: 600 000 sacs -> 1950: 36 millions de sacs -> 2000: 104 millions de sacs

Aujourd'hui, seul le pétrole est une denrée plus importante que le café.

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