कॉफ़ी

इतिहास

यह माना जाता है कि इथियोपिया से कॉफी पीने की 13 वीं के बाद से इस्लामी दुनिया में अभ्यास सदी फैल गया है. पहला कार्यकाल यूरोप चौबे, "जो 1582 में डॉक्टर L.Rauwolf पुस्तक में लिखा गया था से संबंधित था. Rauwolf मध्य पूर्व का दौरा किया और कॉफी की अवधारणा लाया यूरोप के लिए. मध्य 17 वीं सदी कॉफी बड़े eurpoäischen समुद्री व्यापार बंदरगाहों शिविरों के छोटे घटक. इस समय पहली कॉफी जावा, सीलोन, और Surniam के संयंत्र जहां खेती शीघ्र ही शुरू हुआ आया. दूसरे में 18 का आधा सदी दक्षिण अमेरिका में कॉफी का प्रसार. आज, वहाँ मुख्य कॉफी बढ़ते क्षेत्रों रहे हैं. कॉफी के विभिन्न किस्मों ब्राजील, अर्थात्, कोलम्बिया, मैक्सिको और इंडोनेशिया से आ रही है.

जब तक 1850 के बारे में, एक लक्जरी अच्छा था और कॉफी समृद्ध परिवारों से ही नशे में किया जा सकता है. कॉफी के बाद लोकप्रिय पेय है, और जल्द ही एक सबसे बड़ा व्यापारिक बस्तियां था. 1901 में, घुलनशील कॉफी (या तत्काल कॉफी) का आविष्कार किया गया था, जो फिर से तैयारी की एक तेज और आसान तरीका के रूप में जाना जाता था.

दुनिया की हरी कॉफी की खपत का विकास:

1750: 600.000 बैग - 1950: 36 मिलियन बैग - 2000: 104 मिलियन बैग

आज, केवल तेल कॉफी की तुलना में एक अधिक महत्वपूर्ण वस्तु है.

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