.

Žalia kava



Kilmės šalis:

Prieš puodelį kavos išgaruoja brühfrisch reikia ilgą kelionę. Jis prasideda kavos krūmo, kuri yra gimtoji atogrąžų Afrikoje ir Azijoje. Kavos augalas priklauso genčiai į Rubiaceae. Nešiojimo iki 8 m aukščio, galima kalbėti daugeliu atvejų iš medžio, kuris neša beje baltos gėlės. Vaisiai yra raudonos, vyšnios kaip formos vaisiumi su paprastai dviejų tvarsčiai, kuris guli su plokščiojo šono tarpusavyje. Žemiau dėklą, ragų äüßeren "taip pat plokščia, iš vienos pusės, ir tos pusės, su grioveliu, su sąlyga, jei sėklą: kavos pupelių. Pagrindiniai rūšių kavos Arabica, robusta. Liberijos pupelių turi tik nedidelę reikšmę.

Redagavimas:

Sauso gydymo, kuris tapo reta, nulupti ir džiovinti vaisiai mašina. Drėgnos metodu mašinoje masė (depulper), suspaudus išjungti ir pašalinti sėklos luobelės. Su abiem metodais gauti ryškiai žalią žalią kavą. Prieš žaliavų pupelių pardavimo skrudinami, mažmeninę prekybą, ir sukurti tik aromatinių medžiagų, kad kava malonumas. Skrudinta kava yra 1,2% (arabica) ir 2,6% (stiprus robusta), kofeino, chlorogeno rūgšties jungiasi. Kofeino yra kavos pupelės garuose žalią ekstraktas ir vėliau būti pašalinta su tirpikliais. Kava be kofeino gali būti ne daugiau kaip 0,08%, mažai kofeino ne daugiau kaip 0,2% kofeino kiekis.


Kava ir daugiau ...

"
»