Espresso

Deskrizzjoni

Il-kafè għandu l-oriġini tagħha f'Milan fl-1900. L-isem "Expresso" tal-sogesehen użati ta 'spiss u mqiegħda fil-kuntest ta' kafè ta 'malajr hija ħażina. Pjuttost huwa t-traduzzjoni tal-kelma "espresso" bl-Ispanjol jew Portugiż. Il-bażi għal dan it-tip tal-kafè huwa kafena ordinarja li huwa inkaljat, imma qawwija. Dan jiżgura li l-fażola iżżomm il-kontenut tagħhom kaffeina għolja. Il-kontenut tal-kaffeina ta espresso hija finalment jispiċċa xi ħaġa inqas minn tazza tal-"regolari" kafè, li tiżgura konċentrazzjoni għolja fl-aħħar iżda mill-inqas effett ugwalment b'saħħtu. Fil-bars u ristoranti wkoll tipikament darbtejn l-espresso ser jiġu offruti. Kif tissuġġerixxi l-isem, dan huwa l-kontenut duplikat. Dan huwa skond l-esperjenza daqsxejn misruqin.

Ricetta

Ikollok bżonn: kafè maker espresso / magna, hot plate (biss għall Maker Espresso)

Espresso mhuwiex arti biex jippreparaw, hija tieħu biss maker espresso jew bħala makna tal-kafè . L-għażla tradizzjonali u ħafna inqas għaljin huwa t-tħejjija ta 'l-maker espresso. Huma sħana Herplatte tagħhom dan qabel. Issa ġejja l-trab tal-kafè fil-stufi. My rakkomandazzjoni: Ħu madwar 7 grammi ta 'trab għal kull tazza. Imla kif xieraq issa ħafna ilma fil-qiegħ tal-forn. Issa minn dak fuq il-stufi u stenna sakemm "plättschern" mit-truf u biss tisma 'ħoss żgħir huwa l-fwar. Bħala servizz tal-kafè , espresso tazza żgħira bil-saucer huwa użat. Xorti tajba!