. .

Carajillo



Beschrijving: Brandy

De carajillo is een Spaanse koffie. Het bestaat uit espresso of sterke koffie en een schot van brandewijn, Spaanse brandy zo. Als alternatief wordt het ook gebruikt rum, whisky of likeur. Deze vurige koffie wordt gezegd dat afrodisiacum eigenschappen hebben. In de zomer kunt u drinken met ijsblokjes carajillo en verfrissing. Daartoe is het meestal een gebruikte anijs likeur. Omdat de drank wordt gegoten in de traditionele voorbereiding aan het begin van een suikerklontje en stak een brandwerend glas wordt aanbevolen. Meestal wordt een stukje citroenschil voor de verfijning wordt toegevoegd aan het glas.

Recept:

Je hebt nodig: espresso / sterke koffie, cognac / rum / likeur, suikerklontjes en citroenschil mei + brandwerend glas

Als ze willen dat hun carajillo voor te bereiden snel en gemakkelijk, maar ze geven een schot in de geest van hun gekozen espresso of sterke koffie. De traditionele manier, ze eerst een suikerklontje op een lepel en giet er een scheut sterke drank over. Ze ontsteken het over het glas. De suiker gekaramelizeerd en nu kunnen ze "wissen" het vuur met de koffie. Aan het uiteinde van een citroenschil in de koffie en gaan. Voeg toe aan de zomer-versie gewoon nog ijs. In gevoelige maag, is het aanbevolen dat een thee na afloop te drinken. Veel succes!

, © Maiha / PIXELIO '

"
"