Espresso

Beschrijving

De koffie heeft zijn oorsprong in Milaan in 1900. De naam "Expresso" van de vaak gebruikte en, in verband met een snelle kop koffie is sogesehen heeft het mis. Het is eerder de vertaling van het woord "espresso" in het Spaans of Portugees. De basis voor deze vorm van koffie is een gewone koffie bonen die geroosterd, maar sterk. Dit zorgt ervoor dat de bonen behouden hun hoog cafeïnegehalte. Het gehalte aan cafeïne in espresso is uiteindelijk belandt in iets minder dan een kop van "gewone" koffie, die hoge concentratie zorgt ervoor dat op het einde, maar minstens even sterk effect. In bars en restaurants ook typisch tweemaal de espresso zal worden aangeboden. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit de dubbele inhoud. Dit wordt op basis van ervaring een beetje bedrogen.

Recept

Je hebt nodig: koffie, espresso-apparaat / machine, hete plaat (alleen voor Espresso Maker)

Espresso is geen kunst voor te bereiden, het duurt maar een espresso-apparaat of als een koffiezetapparaat . De traditionele en veel minder dure optie is de voorbereiding van het espresso-apparaat. Ze verwarmen hun Herplatte dit al eerder. Nu komt de gemalen koffie in de kachel. Mijn advies: Neem ongeveer 7 gram poeder per kopje. Bijgevolg opvullen nu veel water in de bodem van de pan. Nu uit die op het fornuis en wacht tot "plättschern" aan de uiteinden en alleen hoort een zacht geluid stoom. Als een koffieservies , wordt een kleine espresso kopje met een schotel gebruikt. Veel succes!