. .

História



Acredita-se que a prática dia 13 de beber café da Etiópia no mundo islâmico desde o Século se espalhou. O primeiro termo foi relacionado para a Europa "Chaube", que em 1582 foi escrito no livro da L.Rauwolf médico. Rauwolf visitou o Oriente Médio e trouxe o conceito de café para a Europa. Mid-17 Cafés do século componente menor dos campos de grandes portos comerciais eurpoäischen marítimas. Neste momento veio a planta do café primeiro a Java, Ceilão e Surniam onde o cultivo começou pouco depois. No segundo Metade dos 18 Propagação século de café na América do Sul. Hoje, existem as principais regiões de cultivo de café. As diferentes variedades de café provenientes do Brasil, ou seja, Colômbia, México e Indonésia.

Até cerca de 1850, era um bem de luxo e do café poderia ser consumido apenas por famílias abastadas. Depois do café era a bebida popular, e logo uma das maiores propriedades comerciais. Em 1901, o café solúvel (ou café solúvel) foi inventado, que era então conhecido como um método rápido e simples de preparação.

A evolução do consumo mundial de café verde:

1750: 600.000 sacos -> 1950: 36 milhões de sacas -> 2000: 104 milhões de sacas

Hoje, apenas o óleo é uma commodity mais importante do que café.

"
"