Espresso

Popis

Espresso má svoje počiatky v Miláne v roku 1900. Meno "Expresso" často používané a predávané v spojení s rýchlou kávu sogesehen je zlé. Skôr sa jedná o preklad slova "espresso" v španielčine a portugalčine. Základom pre tento typ kávy, je bežné na zrnkovú kávu, ktorá je pražené, ale silná. To zaisťuje, že fazuľa udržať ich vysokým obsahom kofeínu. Obsah kofeínu espresso je nakoniec skončí v niečom menej ako šálka "normálne" kafe, čo zaručuje vysokú koncentráciu na konci, ale prinajmenšom rovnako silný účinok. V baroch a reštauráciách tiež typicky dvakrát espresso bude ponúknutá. Ako už názov napovedá, jedná sa o duplicitné obsah. To je podľa skúseností trochu podvádzal.

Recept

Budete potrebovať: kávový prášok, espresso / zariadenie, sporák dosky (len pre Espresso Maker)

Espresso by mal byť pripravený nie je umenie, to trvá len espresso alebo kávu . Tradičné a oveľa lacnejší variant je príprava espresso. Zahrievajú svoje Herplatte skôr. Teraz prichádza kávový prášok v kachliach. Moje odporúčanie: Take asi 7 g prášku na jednu šálku. Teraz sa vyplní zodpovedajúce množstvo vody v spodnej časti kachlí. Teraz z toho na kachle a počkať, až "plättschern" až na koniec a len počúvať aj mierny hluk páru. Ako šálok na kávu , sa používa malé espresso šálka s tanierikom. Veľa šťastia!