. .

Zelená káva



Pôvod:

Pred kávu v šálke odparí brühfrisch vyžaduje dlhú cestu. Začína v kríky kávovníka, ktorý je pôvodom z tropickej Afriky a Ázie. Kávovníka patrí do rodu marenovité, Rubiaceae. Vzhľadom k tomu, že je až 8 metrov, môžeme hovoriť v mnohých prípadoch zo stromu, ktorý mimochodom nesie biele kvety. Plody sú červené, čerešňa, ako je kôstkovica s väčšinou dve kamenné jadrá, ktoré leží pri ich plochou stranou na sebe. Pod zásobník, roh äüßeren tiež sploštenú na jednej strane a na tej strane s drážkou za predpokladu, semená: kávové zrno. Hlavnými druhmi kávy Arabica, Robusta. Libéria bean má len menší význam.

Strih:

Pri ošetrenie suchej, ktorý sa stal vzácny, olúpané ovocie a suší strojovo. Na mokrou cestou rezne do stroja (Entpulper), vylisované a vyberte osemenia. V oboch metódach, jeden dostane jasne zelené fazuľové struky. Pred predajom do maloobchodu sú surové pražené bôby, ktoré sa vyvíjajú iba aromatické látky, ktoré robia kávu radosť. Pražená káva obsahuje 1,2% (Arabica) a 2,6% (silná Robusta), kofeín, chlorogenová viazané kyseliny. Kofeín je kávové zrná vo vode surovín a nasledujúce úryvok budú odstránené rozpúšťadlami. Káva bez kofeínu môže byť viac ako 0,08%, s nízkou kofeínu nie viac ako 0,2% kofeínu.


Káva a ďalšie ...

"
»