. .

Zelena kava



Izvor:

Pred kava v skodelico izpari brühfrisch zahteva dolgo potovanje. Začne se v kavinega grma, ki je doma v tropski Afriki in Aziji. Kava rastlin spada v rod Rubiaceae. Ker je do 8 metrov visoko, lahko govorimo v mnogih primerih iz drevesa, ki mimogrede nosi bele cvetove. Plodovi so rdeče, češnja, podobno drupe z običajno v dveh kamnitih jeder, ki ležijo z ravnim strani med seboj. Spodaj pladenj, rog äüßeren tudi sploščeni na eni strani in na tisti strani z zarezo, ki seme: kavnih zrn. Glavne vrste kave so Arabica, Robusta. Liberija fižol ima le majhen pomen.

Urejanje:

V suhem zdravljenju, ki je postala redka, so plodovi olupljene in posušene, ki jih stroj. V mokrim postopkom celuloze v stroj (Entpulper) stisnemo in odstranite semena plašč. V obeh metod, dobimo svetlo zeleni stročji fižol. Pred prodajo na drobno, so surovi fižol, pražen, ki razvijajo samo aromatične snovi, ki bi kavo užitek. Pražena kava vsebuje 1,2% (Arabica) in 2,6% (močna Robusta), kofein, chlorogenic vezan kisline. Kofein je kavna zrna s paro surovin in naslednje mesto se bo odstranjen s topili. Kava brez kofeina, ne sme biti več kot 0,08%, nizke kofein ne več kot 0,2% kofeina.


Kava in še več ...

up

"
»