Espresso

Paglalarawan

Ang kape ay may kanyang pinagmulan sa Milan sa 1900. Ang pangalan na "ng Expresso" ng madalas ginagamit at inilagay sa koneksyon sa isang mabilis na kape ay sogesehen ay mali. Sa halip ito ay ang pagsasalin ng "espresso" na salita sa Espanyol o Portuges. Ang mga batayan para sa ganitong uri ng kape ay isang ordinaryong coffee bean kung saan ay purong, ngunit malakas. Sinisiguro nito na ang mga beans ay panatilihin ang kanilang mga mataas na kapeina nilalaman. Ang kapeina nilalaman ng espresso ay ganap na nagtatapos sa isang bagay na mas mababa kaysa sa isang tasa ng kape na "regular", na nagsisiguro mataas na konsentrasyon sa dulo ngunit hindi bababa sa pantay malakas na epekto. Sa mga bar at restoran din karaniwang dalawang beses espresso ay inaalok. Ng pangalan nagmumungkahi, ito ay ang mga dobleng nilalaman. Ito ay ayon sa makaranas ng kaunting ginulangan.

Resipe

Kakailanganin mong: kape, espresso maker / machine, mainit na plato (para lamang sa espresso Maker)

Espresso ay hindi sining upang maghanda, ito ay tumatagal lamang ng isang espresso maker o bilang isang coffee machine . Ang tradisyunal na at marami na mas mura pagpipilian ay ang paghahanda ng mga tagagawa ng espresso. Sila init ang ang kanilang Herplatte ito bago. Ngayon ay dumating ang pulbos ng kape sa kalan. Aking rekomendasyon: Dalhin ang tungkol sa 7 gramo ng pulbos bawat tasa. Punan ang mga ito nang naaayon ngayon ng isang pulutong ng tubig sa ilalim ng kusinilya. Ngayon mula sa na sa kalan at paghihintay hanggang sa "plättschern" sa dulo at lamang makarinig ng kaunting ingay ay singaw. Bilang isang serbisyo ng kape , ang isang maliit na tasa ng espresso sa isang platito ay ginagamit. Good luck!